повариха

Рецепты завтраков в кружке



Кружка и микроволновая печь против тарелок, сковородок и горы немытой посуды: чтобы приготовить эти завтраки, вам понадобится минимум времени и ингредиентов. Делимся быстрыми и вкусными рецептами!

[Spoiler (click to open)]
Ваша любимая кружка и микроволновая печь против нервного ожидания, звона тарелок, сковородок и горы немытой посуды: чтобы приготовить завтраки из этого обзора, вам понадобится минимум времени и ингредиентов.

Начните новый день без лишних хлопот, сделав себе на завтрак быстрое и очень вкусное блюдо в кружке по одному из наших простых рецептов.

Кофейный кекс в кружке

Вам понадобится:

Растворимый кофе — 2 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Разрыхлитель — на кончике ч.л.
Молоко — 2 ст.л.
Растительное масло — 1,5 ст.л.
Яйцо — 1 шт
Ванилин — 1/2 ч.л.

1. В смазанной растительным кружке соедините все сухие ингредиенты и как следует перемешайте.

2. Добавьте все остальное — молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешайте до однородной консистенции.

3. Запекайте в микроволновке на высокой мощности примерно полторы минуты.

4. Можете украсить свой завтрак сахарной пудрой.

Яйца с ветчиной в кружке

Вам понадобится:

Яйца — 2 шт
Ветчина, нарезанная кубиками — 2 ст.л.
Тертый сыр — 2 ст.л.
Оливковое масло
Соль и перец — по вкусу

1. В кружку, смазанную маслом, разбейте яйца и взбейте вилкой. Добавьте мясо, тертый сыр (1 ст.л.), специи и приправы, хорошенько перемешайте.

2. Готовьте одну минуту на полной мощности. Затем снова перемешайте и разогревайте еще примерно минуту до готовности яиц.

3. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и по желанию украсьте свежей зеленью.

Запеченная банановая овсянка

Вам понадобится:

Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/3 стакана
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1/3 стакана
Банан — 1 шт
Мед — 1 ст.л.
Щепотка корицы — по вкусу

1. В кружке тщательно смешайте овсяные хлопья быстрого приготовления, яйцо и молоко.

2. Добавьте в смесь мед и пюре банана, снова хорошо все перемешайте.

3. Запекайте в микроволновке на высокой мощности около трех минут.

4. Разомните овсянку вилкой и по желанию добавьте варенье.

Овощной омлет в кружке

Вам понадобится:

Яйца — 2 шт
Мелко нарезанный красный болгарский перец
Зеленый лук — 1 ч.л.
Фета — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу

1. В смазанную маслом кружку рабейте яйца и тщательно взбейте их вилкой. Добавьте нарезанные овощи, фету, приправы, специи и перемешайте.

2. Готовьте в микроволновке около двух минут на максимальной мощности.

3. Блюдо по желанию можно посыпать тертым сыром или украсить свежей зеленью (например, пучком базилика).

Полезный брауни в кружке

Вам понадобится:

Мука — 1 ст. л.
Овсяные хлопья — 1/3 стакана
Молоко — 80 мл
Какао-порошок — 1 ст.л.
Кленовый сироп — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ч.л.
Разрыхлитель — на кончике ч.л.
Соль — щепотка
Ваниль — половина ч.л.

1. В чашке соедините все сухие ингредиенты и как следует перемешайте.

2. Добавьте все остальное — молоко, сироп, масло и ваниль. Снова перемешайте до однородной консистенции.

3. Запекайте в микроволновке на высокой мощности около двух минут.

4. Можете украсить свой завтрак колотыми орехами, шоколадной стружкой или шариком мороженого.

Бонус: "Ленивая" овсянка с ягодами в банке

Если необходимость готовить себе даже быстрый завтрак нагоняет на вас тоску, приготовьте его заранее! Утром вам не нужно будет делать совсем ничего: просто достаньте из холодильника готовое блюдо и начните день с удовольствием.

Вам понадобится:

Овсяные хлопья — 2/3 стакана
Молоко — 2/3 стакана
Варенье или джем из ягод — 1 ст. л.
Свежие или замороженные ягоды — 4 ст.л.
Коричневый сахар или мед — по вкусу

1. Смешайте все ингредиенты в блендере, перелейте получившуюся смесь в банку, закройте ее крышкой и оставьте в холодильнике до утра.

2. Готовое блюдо можно разнообразить свежими ягодами, листиком мяты, тертым шоколадом или кленовым сиропом.


Дарья


шаманка

Моментальные вареники в СВЧ

Эти варенички — одна из вариаций моментальных равиоли от Елены Чекаловой. Два раза по полторы минуты – и замечательный завтрак на столе. Огромное ей спасибо за такую идею.
Я только немного подкорректировала рецептуру теста и начинки, чтобы мне было удобнее, суть рецепта осталась без изменения.
**
Рецепт для участия в ФМ "Доброе утро 2017!"


**
Collapse )

Самый вкусный банановый кекс

"Твоя хорошая подруга только что достала кусок торта из мусорной корзины и съела его. Тебе, вероятно, понадобится эта информация, когда ты будешь устраивать меня в психиатрическую лечебницу" (с)

Помните, да, серию из "Секса в большом городе", когда Миранда испекла шоколадный торт и потом ела его, уходила в другую комнату, возвращалась, снова ела...и снова. Потом выбросила остатки в мусорку и ела оттуда?))) Так вот почти тоже произошло со мной и с этим кексом. Мало того, что я как кошка на валерьянку увивалась около духовки во время его выпечки, так я стала его лопать еще горячим прямо из формы. А весь секрет в кокосе. Он придал вполне обычному банановому кексу особый шарм. Вобщем, пеките, не пожалеете!!! Это самый вкусный кекс за последнее время, и самый из банановых.

Collapse )

"Чизкейк" в микроволновке

Вчера я задружжилась с Татьяной. И нашла для себя потрясающую вещь в ее жж - чизкейк в микроволновке! Так мне эта идея понравилась, что прям сегодня с утра я была готова к экспериментам.

Collapse )

Химия чувств: что эмоции делают с нашим телом и как от них спастись

Автор - light2811. Это цитата этого сообщения
Химия чувств: что эмоции делают с нашим телом и как от них спастись

Химия чувств: что эмоции делают с нашим телом и как от них спастись

 
40% всех болячек – от нервов. Стоит нам слегка отпустить вожжи, и мозг начинает колотить наш бедный организм гормональной кувалдой. Забудь про ауры-шмауры и дырки в карме. Нервные болячки – это не мистическое воздаяние за грехи наши, а выхлоп от химических реакций, бессмысленных (в основном) и беспощадных.
 

Грусть

 
Тоска, теплый клетчатый плед, хочется на ручки и шоколадку. При грусти содержание гормонов серотонина, норэпинефрина и допамина падает до уровня плинтуса, а ведь именно они устраивают нам радость жизни и желание скакать по лужам. Тяга к сластям – первый симптом нехватки серотонина, кстати. Затянувшаяся хандра замедляет все обменные процессы и мы теряем аппетит – зачем обжираться, если все равно лежишь на диване и жизнь кончена?
 
Тело переходит в режим энергосбережения и выполняет свои функции кое-как. Желудок не варит, секса неохота, двигаться лень. Нам хочется сжаться в комок, как в мамином пузе, потому мы и начинаем сутулиться. От такой непривычной нагрузки спина начинает болеть и возрастает риск остеохондроза, который сам по себе тоже не улучшает настроения.
 

Что делать?

 
 

Гнев

 
Неважно, что мы летаем в космос и со знанием дела рассуждаем об артхаусном кино, с точки зрения наших мозгов мы все еще дикие пещерные люди, у которых на любые неприятности есть всего два ответа &ndash«бей» и «беги».Гнев – это именно «бей», потребность засандалить в начальника дыроколом и вцепиться в волосы стерве, которая имеет наглость флиртовать с твоим мужиком.
 
«Драка? Отлично!» – говорит мозг и начинает готовить тебя к битве до последней капли крови. Уровень адреналина и кортизола подскакивает до небес. Эти гормоны, которые отвечают за страх и ярость соответственно, делают кровь гуще, чтобы уменьшить возможный ущерб от ран, напрягают мышцы, заставляют сердце колотится и сжимают твои кулаки.
 
Все отлично, да вот беда – вряд ли ты действительно с улюлюканьем кинешься на босса или саблезубого тигра. А потому весь этот нереализованный потенциал оборачивается против тебя. Загустевшая кровь вместе с сердцебиением приводит к гипертонии и одышке. Если будешь злиться часто и качественно – привет, ранний инфаркт.
 
Что делать? Если гнев еще только нарастает, есть простой способ сказать мозгу «Горшочек, не вари!» и остановить адреналиновое вливание. Сигнал «ложная тревога» включается при помощи дыхания – вдохни животом, задержи воздух на 5 секунд и плавно выдохни.
 
Посопеть таким образом придется минут 10. Если же тебя уже несет, ничего не поделаешь – придется драться. Или обманывать мозг, имитируя драку. Можно зверски отлупить подушку или попеременно напрягать до предела и расслаблять все мышцы, о которых вспомнишь.
 

Обида
 

Ты не поверишь, но обида – это ровно то же самое, что и гнев. Наши предки не обижались, а сразу заряжали противнику в табло. Специального механизма для этой эмоции не предусмотрено, и обида – это не более, чем подавленная злость.
 
Адреналин с кортизолом пляшут гопака, и не находящая выхода агрессия блокирует буквально все входы и выходы. Пищеварительная система не работает вообще, поэтому обида лишает нас аппетита и развлекает запорами или диареей, для разнообразия. Мышцы сводит от досады – вот тебе и хрестоматийные «поджатые губы» и «ком в горле».
 
Иммунная система тоже тонет в гормонах, а полчища микробов радостно бросаются на штурм крепости, защитники которой дезертировали. Что делать? В первую очередь – разблокировать зажатые мышцы шеи, рта и гортани, на которые адреналин с кортизолом действуют сильнее всего. Например, можно разинуть рот и подышать так минут 5.  
Любители пилюль могут закинуться рыбьим жиром, он быстро снижает уровень кортизола – как и черный чай, кстати. А вот кофе наоборот, поэтому кофейные посиделки с разговорами на тему «какой он козел», не работают.
 

ПОЛНОСТЬЮ НА Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru</p>

главная аватара

Рецепты по средам. Митлоф

Если в вашей семье любят котлеты, а вы не любите их жарить (как я, например), то митлоф нам в помощь. Или мясная буханка. Пальма первенства в изобретении этого блюда принадлежит американцам, как считается.

Collapse )
Танечка

О кулинарных блогах в ЖЖ

Вчера мой муж Алексей pryanik написал большой пост — рассуждение о том, сколько кулинарных блогов есть в ЖЖ. В Живом Журнале очень много хороших блогов с рецептами! 

В комментариях к посту читатели рассказывают о своих любимых авторах. Приглашаю всех присоединиться к дискуссии, рассказать о своих любимых кулинарных блогах, найти для себя новые блоги!

Также напомню, что у меня в блоге есть подборка «Кулинарные блоги, которые я читаю», а раз в неделю я делюсь с вами рецептами, которые входят в наши рассылки из цикла «Большая еда».

Львовский сырник

Тот самый случай, когда обычная на первый взгляд творожная запеканка становится десертом.



НУЖНО:

600 г творога (5-9%)
4 яйца
30 г кукурузного крахмала (2 ст л)
100 г сахара
80 г изюма
50 г сливочного масла
Цедра лимона
Пакетик ванилина
Щепотка соли

Шоколадная глазурь:

2 ст л сахара
3 ст л сметаны
2 ст л какао
2 ст л сливочного масла

ЧТО ДЕЛАЕМ:

0. Духовку разогреваем до 170 градусов.

Готовим форму: у меня была разъемная диаметром 16 см. Я обернула ее фольгой.
Обычную форму выстелете бумагой для выпечки и слегка смажьте маслом.

Лайфхак: чем меньше диаметр формы, тем выше и привлекательнее получится сырник.

1. Желтки отделаем от белков. Добавляем к желткам сахар, размягченное сливочное масло, крахмал, растираем.

2. Творог протираем через сито / пробиваем в блендере. Натираем цедру лимона.

Все перемешиваем, добавляем ванилин, изюм, щепотку соли.




3. Выкладываем в форму и выпекаем 40-50 мин до готовности.

4. Пока остывает сырник, готовим крем: в кастрюльку кладем все ингредиенты и варим соус на маленьком огне до загустения и объединения всех компонентов.

5. Аккуратно извлекаем сырник из формы и поливаем соусом.

Подаем остывшим.

Приятного аппетита!